Balık Ayıklarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Balık ayıklarken: Balık ayıklamanın belli başlı kolay yöntemleri vardır. Bunların en geçerli olanlarından biri şüphesiz balığın üzerine bir miktar sirke serpmek. Bu şekilde  balığın yüzgeçlerini daha kolay temizleyebilir ve vakiiten kazanabilirsiniz.

Balık Alırken Dikkat Edilecekler.

Balık alırken:Taze balık hafif bir deniz kokusu yayar. Eti sıkıdır. Pulları yapışmıştır. Gözleri canlı solungaçları kırmızıdır.

Eşyaların Üzerindeki Etiket İzlerinin Temizlenmesi.

Mutfak eşyalarının üzerindeki etiket izlerini yok etmek için, üzerlerine mobilya cilası serpip yumuşak bir bezle siliniz.

Fırınınıza Sinmiş Kötü Kokulardan Kurtulun.

Fırınınıza sinmiş kötü yemek kokuları için; yemek yapmadan önce fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın daha sonra soğumaya bırakın.

Açıkta Unutulan ve Bayatlayan Bisküviler İçin

Açıkta unutulan ve bayatlayan bisküviler için:
Küçük fırın tepsisi içinde birkaç dakika ısıtırsanız yeniden tazelik kazandıklarını görürsünüz.

Açılmayan Kavanozlar İçin

Açılmakta direnen cam kavanozlar için:
Altına sert bir şekilde vurursanız açılacaklardır.

Ahşap Dolapların Temizliği

Ahşap dolaplar:
Mutfağınızdaki ahşap dolapların kirlenen raflarını temizlemek zor olabilir. Bir ölçü suya bir ölçü amonyak katın ve ahşap raflarınızı bu karışımla iyice silin. Daha sonrada yumuşak bir bezle kurulayın. Dilerseniz cila da sürebilirsiniz.

Armutların Saklanması

Armutu saklarken:
Sapları yukarı doğru gelecek şekilde dizin bozulmasını geciktirmiş olursunuz.

Yemeğiniz Tuzluysa

Yemeğiniz Tuzluysa Fazla tuzunu almak icin,1 adet patatesi soyup yemeginize dograyin ve bir kac dakika kaynatin.

Artan Sebzelerinizi Kullanın

Artan sebzeleri kullanın:
Yemek bittikten sonra tencerede bir miktar sebze parçası kalabilir. Bunları az diye atmak yerine yeniden kullanabilirsiniz. Artan sebzeleri bir torbaya koyup derin dondurucuda saklayın. Gerektiği zaman yemeklerde ya da çorbalarda kullanın.

Baharatların Saklanmasında Dikkat Edilmesi Gerekenler

Baharatları saklarken:
Baharatları ve yemeklere koku veren tüm bitkileri fırından uzak bir yerde özellikle de buzdolabında muhafaza etmeye özen gösterin. Böylelikle kokularını ve renklerini uzun süre kaybetmezler.

Bakır Eşyaların Parlatılması

Bakır eşyaları parlatırken:
Özellikle yemeklerimizi servis ederken çok şık olduğu için severek kullandığımız ve son yıllarda yeniden moda olan bakır mutfak eşyaları zamanla kararır. Onları yeniden eski pırıl pırıl haline kavuşturmak için limonu ortadan ikiye kesip tuza batırın. Bu şekilde bakır eşyanızı kuvvetlice ovun.

Bal Nasıl Saklanır ?

Bal nasıl saklanır ?
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez yiyeceği olan balın saklama koşullarına dikkat edilmezse şekerlenir ve besin değeri kaybolur. Bu yüzden bal kavanozunu sıcak olmayan serin ve karanlık bir yerde saklamak daha iyi olacaktır. Gün ışığı alan bal bozulur. Ayrıca kavanozun kapağı açık kalırsa nem alır ve tadı acımtrak olur.

Lezzetli Balık Pişirmek İçin

Balık kızartırken yapacağınız bir iki ufak değişiklikle çok daha değişik tatlar yakalayabilirsiniz. Örneğin kızartma yağının içine bir tutam tatlı kırmızı biber serpin. Bu şekilde balığın rengi çok daha güzel ve parlak olur. Ayrıca kırmızı biber de balığa değişik bir lezzet verir.